会津高原高杖(たかつえ)より、ペンション・ワインズが四季の情報をお届けします!

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ペンキの塗装 ~ その1

建物の飾り柱や軒の部分の塗装がはがれてきました。
以前、5年前に塗装しました。http://www.pension-wines.com/blog/2013/11/
もともと油性のペンキで塗られていますが、
日が当たるところが剥がれていて、
水性のペンキで塗りました。
5年も経つと、せっかく塗ったところも薄くなったり、
元々の油性の部分も剥がれてきたりで、
建物もだいぶくたびれた感じです。
今回はちょっと高めですが、油性のステイン塗料でやってみようと思います。
前回同様に、スクレーパーで剥がし、ヤスリで磨いてからの作業です。
今回のステイン塗料はたらたら垂れてきたり、跳ねたりします。
水性塗料に比べ、少し神経を使わなくてはなりません。
それと、なんだか減り方が随分と早い気がします。
表面の10分の1ほどで、塗料がなくなってしまいました。
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投稿日時: 2018年11月28日 23:56 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

イチゴの植え付け

ワインズの農園では、イチゴを育てています。
毎年、動物にやられまくって、
収穫量がなかなか増えていません。
今回はその対策が、ほぼ確立できた思っています。
そこで、気合を入れて、ビニールでマルチをして、
育てていた苗を、植え付けました。
今の予定では、来年の春は大収穫の予定です。^^
さあ、どうなることやら。。。。
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投稿日時: 2018年11月27日 17:46 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

トマトのジャム

11月上旬にトマト農家のお手伝いをしていましたが、
その時頂いたトマトが食べきれずに、
余っていたので、トマトのジャムを作ってみました。
一個一個皮をむいて、じっくりと煮詰めました。
珍しいトマトのジャム、とっても美味しいですよ~。
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写真だとミートソースみたい??
投稿日時: 2018年11月27日 17:46 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

赤かぶの収穫 ~ その4

またまた赤かぶの収穫です。
良く育ったものから、収穫していますので、
だんだん形の良くないのが増えてきた感じがあります。
また、寒さも厳しくなってきたので、
成長が今一つで、大きいのが少なくなってきました。
ということで、同じコンテナ1箱ですが、
洗ったり、その後の塩漬け作業も、
今まで以上に時間がかかります。
おまけに、最近腰を痛めているので、
かなりきつかったです。
予定ではあと一回で終了です。
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投稿日時: 2018年11月26日 21:53 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

誕生日ケーキ

本日、わたくし50歳になりました。
年々、体が言うことを聞かなくなって、
疲れやすくなってきました。
昔は人生50と言われていました。
自分がその年齢になるなんて、想像もしていませんでした。
でも、実際にはまだまだ元気だし、
いつまでも元気でいられる気がします。^^

さて、今日はママがケーキを作ってくれました。
とても美味しいスフレのケーキです。
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あと半世紀頑張りますか!

投稿日時: 2018年11月25日 21:53 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

2018年 11月のお客様 ~ 会津高原ペンションワインズ

会津高原ペンションワインズをご利用頂き、ありがとうございました。
また、是非来てくださいね。 (元のサイズの写真をご希望の方はご連絡下さい)(3~8MB程度) 
info@pension-wines.com

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11/24  曽村様
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11/15  西田様
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11/4  竹岡様
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11/4  斎藤様
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11/4  牧野様
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11/4  永廣様
投稿日時: 2018年11月24日 21:10 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

タイヤ交換しました

いよいよ雪が積もり、タイヤ交換をしました。
まあ、朝早く出なければ、12月に入ってからでも良いのですが、
ちょっと出かける用事があるもので。。。
今日は1日零度前後の雪の降る中、2台のタイヤ交換です。
さすがに、軽自動車はらくちんでしたが、
普通車は疲れますね。(^^;)
途中、ジャッキが外れるアクシデントがありましたが、
無事にタイヤ交換を済ませました。
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空気圧も調整しました!
投稿日時: 2018年11月23日 23:54 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

15センチ雪が降りました!

全国的に寒くなってきましたね。
(とは言っても東京は15度で暖かいとか??)
最高気温も1度前後の一日でした。
今朝起きてみると、15センチほどの雪が積もっていました。
その後もずっと降り続いていましたが、
地熱もあり、薄日が差したりで、
道路の雪はなくなってしまいました。
本当に冬が近づいてると実感しました。
スキーシーズンに向けて、とても良い雪になりました。
そして、たかつえスキー場のオープンも1か月を切りましたね。
きっと雪は降ってくれるでしょう。
まだ畑仕事が残ってる~~。(;^_^A
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投稿日時: 2018年11月23日 23:44 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

今年ラストサッカー ~ スキーシーズンへ

近年、年に3回程度参加してきたサッカーですが、
今年は参加回数を増やしてきました。
今日は毎年参加している、親善試合に参加してきました。
最近腰が痛いのと、接触プレーで足を痛めたため、
思ったプレーができなく、散々な一日でした。
簡単なパスや、決定的なシュートをダフったりと、
足を引っ張ってしまいました。(一応1ゴールできましたが。。。)
これで、半年はサッカーから遠ざかります。
そして、いよいよスキーシーズンに入ります。
体を万全な状態にして、オープンに備えたいと思います。
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投稿日時: 2018年11月22日 21:53 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

干し柿完成!

先日頑張って作業した干し柿ですが、
いくつか食べごろになりました。
他のはまだかかりそうですが、
動物に食べられる前に、場所も移動しました。
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投稿日時: 2018年11月21日 21:40 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

スキーパック(リフト券)の説明会 からの 銀杏ひろい ^^

今日はスキーシーズンに向けて、
観光協会主催のリフト券説明会がありました。
今年も昨年と同様に、ペンションに宿泊すると、
リフト券が格安で購入できるのです。
過去にご利用の方はご存じのとおり、
早割りチケットよりお得なのです。(年末年始除く)
それと、スポーツショップ等にキャラバンに行く話もありました。
営業活動ですが、年々参加する人が減ってきています。
中には何も地域活動をしないのに、
客商売だけはしっかりやってる人もおりますが。。。
まあ、考えると腹立たしくなっちゃいますね。。。(^^;)
とりあえず自分のために活動を粛々とこなすのみです。
ということで、説明会が終わり、帰りに銀杏拾いをしてきました。
今日は気合を入れて、大量に収穫しましたが、
あとの作業が大変でした。
これはお客様にお出しするのではなく、プライベートで使用します。
と言っても、うちでは食べません。
ほぼ、実家に持っていきます。^^
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投稿日時: 2018年11月21日 21:40 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

ベーコン作り その1

スキーシーズンに向けて、ベーコン作りをしました。
午後に用事があるので、早朝から頑張りました。
今日は氷点下3度近くまで下がったので、
朝の6時半はとても寒かったです。
また、今日は風が時々吹いていたので、
チップが燃えてしまうミスがありました。
(隙間だらけなので。。。(^^;) )
ちょっと焦がしてしまいましたが、
まあこんなところでしょうか。^^
朝食でおだししますよ~~。
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投稿日時: 2018年11月21日 21:20 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

赤かぶ収穫 ~ その3

今日は最低気温がー1度、最高気温が5度でした。
昨日までの暖かさはどこかへ行ってしまいました。
雪がちらちら舞う中、赤かぶを収穫しました。
収穫後は、山の水で洗うのですが、
とても冷たく、収穫量も多かったので、
とてもきつかったです。
あと2回ほどで終わりそうです。。。
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投稿日時: 2018年11月20日 22:38 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

初雪 ~ 2018

ペンションワインズにもついに初雪です。
1ミリにも満たない雪ですが、初雪です。
今週末もそうですが、今月末にさらに強い寒波が来ると、
テレビで数日前に言っていました。
いよいよ冬が間近に迫ってきてる感じですね。
今日は外に置いてある花を、中にしまいました。
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投稿日時: 2018年11月20日 22:38 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

ラストゴルフ? ~ 2018

今シーズンラストのゴルフをしてきました。
基本的には先週の日曜日でクローズしています。
雪が降るまで、食事なし・風呂なし・コース整備なしの状況ですが、
2500円でプレーできます。
最長で今月25日までとなっています。
今日はパンとおやつを持参して、
スルーで1ラウンド回ってきました。
時折良いショットもありましたが、
OBや3パットも多く、80台にはなりませんでした。
それにしても、天気も最高で、値段も安く、
とても良い一日になりました。
181118ゴルフ (1).jpg 181118ゴルフ (3).jpg
写真が横ですみません。(^^;)
181118ゴルフ (1).MOV パパ
181118ゴルフ (1).MP4 パパ
181118ゴルフ (2).MOV ママ
181118ゴルフ (5).MOV ママ

投稿日時: 2018年11月18日 22:20 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

雪囲い

ここはスキー場エリアにあり、豪雪地帯です。
この豪雪地域に木を植えて育てるのには、
それなりの苦労と気遣いが必要です。
今まで、何本もの木を植えてきましたが、
折れてダメになったものや、
年々背丈が低くなってしまってる木もあります。
今日は木を雪から守るための、雪囲いをしました。
本来は4本ほど使用してやれば、間違いないのですが、
費用もかかりますので、1本につき添え木1本です。
年々大きく育ってる木もあるので、
時間がかかってしまい、すべて終えることができませんでした。
181117雪囲い (1).jpg 181117雪囲い (2).jpg

投稿日時: 2018年11月17日 21:14 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

ワインズの補修 ~ 非常出口と出窓

築30年近くになると、建物も傷んできます。
今回は、非常出口の板が腐ってきたのと、
出窓が若干下がってきたのを、補修して頂きました。
非常出口は主に布団干しに利用しています。
今年になって、少しぐらつくと思っていましたが、
雨ざらしのため、一部が腐っていたようです。
職人さんの手で、しっかりと直してもらいました。
また、雨水が屋根で跳ねて出窓が下がってきたので、
応急処置をしてもらいました。
これはさすがに自分ではできない仕事ですね。
181116ベランダと出窓の補修 (4).jpg 181116ベランダと出窓の補修 (6).jpg 181116ベランダと出窓の補修 (5).jpg

投稿日時: 2018年11月16日 23:17 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

だいこん ~ たくあん作りと長期保存

昨日収穫した大根を早速干しました。
そのうち20本ほどは、土の中で長期保存です。
痛みは出てきますが、これが一番持たせる方法です。
そして、5本だけたくあん作りに挑戦です。
葉っぱを全部切ってしまたので、
ちょっと面倒でしたが、何とかひもで吊るすことができました。
果たしてうまくできるでしょうか??
181116大根 (2).jpg 181116大根 (1).jpg 181116大根 (3).jpg

投稿日時: 2018年11月16日 22:17 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

大根とネギの収穫

今年は暖かいので、いつまでも野菜を育てていたいのですが、
いよいよ明日から氷点下に下がってきます。
それに伴い、雪の可能性も出てきます。(昨年の11月は降れば雪でしたが。。。)
大霜や雪が降ると、大根も傷んでしまいます。
今日は1人では間に合わないので、
ママと畑作業です。
大根と赤大根とネギの収穫をしました。
181115ネギ収穫 (2).jpg 181115ネギ収穫 (1).jpg
また、先日頼んでおいた、たい肥も運んで頂きました。
ハウスのビニールも片付けて、
いよいよ来年の準備の作業に取り掛かります。
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181115畑 (1).jpg 181115畑 (2).jpg

投稿日時: 2018年11月15日 23:08 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

干し柿 ~ 作業完了

先日収穫した干し柿ですが、
ようやく作業開始です。
皮を剥き、ひもを括りつけ、
熱湯で消毒し、軒下につるしました。
もう少し熟したほうが良いのかと思いましたが、
熟した柿はぬるぬるで、作業がしにくいため、
ちょうどよかった感じです。
食べごろになると、動物が食べに来てしまうので、
しばらくしたら、手の届かない場所に移動します。(^^;)
今から楽しみですね~。(^^♪
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投稿日時: 2018年11月14日 23:15 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

ほおずきのジャム作り ~ その2

9月にも作りましたが、
その後も収穫できていたので、
またまたほおずきのジャム作りです。
熟した黄色いジャムと、
熟しきらなかった、ちょっと甘酸っぱいジャムと
2種類のジャムを作りました。
もともと甘みがあるので、
砂糖は30パーセントほどで作ります。
とても美味しいジャムができました!
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投稿日時: 2018年11月14日 10:51 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

赤かぶ収穫 ~ その2

例年だと3回目くらいの時期ですが、
今年は大きく育てたいので、まだ2回目です。
今年は収穫量が少なそうなので、
いつもよりも大きく育てて収穫しています。
ちょっと変な形のものも、捨てずに使えるところは使います。
作業は少し面倒ですが、仕方のないことです。
これで無事に4樽分が終了しました。
まだまだ続きます。。。
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投稿日時: 2018年11月14日 01:15 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

木の剪定

ペンション前のシンボルツリーがだいぶ伸びてきました。
しばらく剪定していなかったので、
久しぶりに頑張ってみました。
手が届かないので、新しい道具を調達して、準備万端です。
早速作業に取り掛かりました。
屋根に登って、手を伸ばしてやるも、重くてうまく切れません。
2メートル棒の先にチェンソーがついてるのですが、
キックバックして、バランスを崩しそうになります。
屋根から落ちてけがをしても仕方がないので、
この作戦はやめることにしました。
ということで、結局木に登って、のこぎりで切ることにしました。
これも落ちたら、命の危険もありますが、
頑張って結構上のほうまで切りました。
手の届かないところは、高枝切りばさみを使いました。
切った枝が顔を直撃する悲劇がありましたが、
無事に選定を終えることができました。
この枝はのちのベーコン作りに使用します。
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結局のこぎり80%、高枝切ばさみ18%、新しく買ったチェンソー2%の使用比率でした。(^^;)

投稿日時: 2018年11月13日 23:15 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

ハックルベリー収穫 ~ その2

またまたハックルベリーの収穫です。
大霜が降ると、お終いですので、
ビニールをかけて守ってきましたが、
もういつ雪が降ってもおかしくない時期です。
今年は暖かいので、もう少し育てたいのもありますが、
次の作業がありますので、収穫して片付けてきました。
今年はまずまずの量が収穫できました。
ジャム作りは、しばらく置いてからやります。
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投稿日時: 2018年11月13日 00:53 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

落ち葉拾い

村の農園を借りているのですが、
それなりに広い面積を借りています。
一年しっかり使用しますと、畑も随分と痩せてきます。
もともと田んぼで、土が少なかったので、
土を増やすことと、良い土にするために、
毎年、たい肥と葉っぱを畑に撒いています。
今日は裏の林道で、大量の葉っぱを採ってきました。
45リットルの入れ物に、めいいっぱい25杯分です。
かなり大変な作業ですが、毎年の積み重ねで、
畑も良くなってきました。
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投稿日時: 2018年11月 9日 22:58 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

消防訓練

ペンション村では毎年恒例の消防訓練です。
ペンションを経営していると、
ある程度の規模の場合、消防訓練をして、
報告書を提出しなければなりません。
また最近は、集落支援金というのがありまして、
約12項目以上の集落活動をする必要があります。
その一つとして、消火栓と消火器の訓練があるのです。
まあ、いつでも何かあったときに、冷静に対処できるように訓練してるわけです。
今日はその訓練をしました。
それよりも、火事にならないように気を付けることが、
一番大事だと思います。
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投稿日時: 2018年11月 9日 22:53 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

アジサイを採ってきました。

毎年恒例です。
あじさいを採ってきました。
といっても、昨年は採れませんでしたが。。。
本当はもう少し早く採りたかったのですが、
なかなか行けなかったので、、、
あまり良いのがなかったですが、
懸命に探したら、まずまずのが採れました。
どのように使うのかと言いますと、
ドライフラワーです。
1年近くは色が残った状態です。
なかなかきれいですよ。
ご希望があれば、お客様にも持ち帰って頂いてます。
良かったらいかがですか~~~。
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投稿日時: 2018年11月 8日 23:44 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

柿収穫!

先日、我が家に立ち寄ってくれた、
スキーの先生が、
うちに柿の木が植わってるけど、誰も採らないよ~。
というので、早速採りに行ってきました。
柿の木は折れやすいので、登るのは危険ですが、
そこは申年なので、慎重に登りました。
小さめの柿ですが、大量に採れました!
これからの作業が大変ですが、
美味しい干し柿ができることを期待しています!
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投稿日時: 2018年11月 8日 23:14 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

赤かぶ掘り

今年は赤かぶが今一つです。
予想では、例年の半分以下になりそうです。
そこで、大きく育てて収穫してみました。
あまり大きくなると、スが入ってしまうので、
収穫時期をよく見極めなければなりません。
今回は、まずまずの量が収穫できました。
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投稿日時: 2018年11月 7日 23:59 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

風呂掃除

冬前のお風呂の大掃除をしました。
今年は日頃のメンテナンスに力を入れたので、
汚れがいつもの半分以下でした。
とは言えども、約6時間ほどかかりました。(^^;)
今後も日頃のメンテナンスに力を注いでいきます。
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手を怪我しちゃいました。(;^_^A
投稿日時: 2018年11月 7日 23:48 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

桜の苗木が届きました

南会津町の計画で、
ヤマザクラ1万本の里づくり事業があります。
今年はペンション地区で25本の桜を植える計画をしました。
予定の時間になると、役場の方がトラックで現れました。
ヤマザクラと支柱をトラックから下ろしたところで、
苗木希望者が集まりました。
思ったよりも、高さがあり、太さもあり、今後に期待を持ちました。
でも、「花が咲くのに5~10年はかかるよ」と言われ、
気の遠い話だと思いました。
時間を見て植え付けないといけませんね。
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投稿日時: 2018年11月 5日 21:24 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

スイセンを植えました

ペンション地区の活動で、
今日はスイセンの球根を植えました。
約400球の球根を植えるのですが、
地面が固かったり、石があったりと大変でした。
十数人のオーナーが参加していただいたおかげで、
思ったよりも早く作業が終わりました。
皆さん、お疲れ様でした!!
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投稿日時: 2018年11月 5日 21:12 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

会津駒ケ岳が雪化粧

会津駒ケ岳が雪化粧しました。
しばらく天気が悪く、なかなか見ることができなかったので、
2~3日前に降ったと思われる雪です。
やっぱり、雪はいいですね~♪
さらに、雲海がとても素敵です!
ペンションにも初雪が待ち遠しいですね。♬
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投稿日時: 2018年11月 3日 23:55 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

ちょっと早いクリスマスツリー

今年も早々にクリスマスツリーを飾りました。
なんでこんなに早いの?
と思われるかもしれませんね。
ここ南会津は11月の連休を過ぎると、
ぱったりお客様が来ないのです。
紅葉も終わり、スキー場のオープンもまだまだ、
ということなのでしょうか。。。。
せっかく飾っても、見てくれる方が少ないので、
早めに飾って、クリスマスツリーをより多くの方に見て頂こうということなのです。
次のお客様はいついらっしゃるのでしょう???
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投稿日時: 2018年11月 3日 23:48 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

11月の会津高原ペンションワインズ と お庭のお花  2018年

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投稿日時: 2018年11月 3日 23:48 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

薪を片付けました

先日薪割りした薪ですが、
小雨の中決行したので、湿っていました。
今日は天気が良いので、一日乾かしました。
まだもう少し乾かしたかったのですが、
お客様が到着するので、急いで片付けました。
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準備万端です!

投稿日時: 2018年11月 3日 21:12 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |