会津高原高杖(たかつえ)より、ペンション・ワインズが四季の情報をお届けします!

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今年の農作業 完了!

天気が良いのは今日まで。
明日は雨で、明後日から雪マーク。
大雪になるかも。。。
ということで、畑の作物をすべて収穫してきました。


朝一番で、白菜・白カブと残りの大根を収穫し、
ペンションに帰ってきて、片付けながら大根は干しておきます。
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そのあとは、赤かぶの収穫です。
収穫して、洗って、乾かして、早速漬け込みます。
あまりの多さに6時間以上かかってしまいました。
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本日2回目の収穫

投稿日時: 2014年11月30日 21:05 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

ネギ収穫 ~ 雪囲い

今日は畑のネギを収穫して来ました。
そのうちいくらかは干して保存です。
残りはペンションの庭に植え、いつでも収穫できるようにしました。
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次に雪囲いをしました。
植えなきゃいいのに、ついつい植えてしまう。。。
この時期になると、とても大変です。
なんだかんだで計30本以上の木をやらなければなりません。
やらなきゃ折れるだけですから、、、
やっても運悪ければ折れますけどね。
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てなわけで一日が終わってしまいました。

投稿日時: 2014年11月28日 22:11 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

風呂掃除 ~ 大掃除

雪が降る前にやることがまだまだあります。
お客様がチェックアウトされると、早速風呂掃除にかかりました。
風呂の壁や天井、湯船、ブラインド等を隅々まで掃除します。
水がかかるため、作業は裸で行います。
中が終わると外の作業です。
人工温泉の素である麦飯石を取り出し、丁寧に洗います。
雪が降るとできないので、今年最後の風呂掃除です。
結局、5時間ちょいかかってしまいました。
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石洗いです。

投稿日時: 2014年11月24日 21:06 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

2014年 11月のお客様 ~ 会津高原ペンションワインズ

会津高原ペンションワインズをご利用頂き、ありがとうございました。
また、是非来てくださいね。 (元のサイズの写真をご希望の方はご連絡下さい) 
info@pension-wines.com

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11/24 西村様
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11/24 黒川様
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11/24 渡部様
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11/24 染谷様
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11/23 松田様
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11/23 黒田様
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11/7 佐藤様
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11/3 下村様
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11/3 野村様
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11/2 田中様
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11/2 牧野様
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11/2 東様
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11/2 鹿島様

投稿日時: 2014年11月24日 20:44 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

干し柿にチャレンジ

昨年に引き続き、干し柿にチャレンジです。
昨年は戴いた渋柿でやりましたが、
今年は道の駅田島で、蜂屋柿を買ってきました。
一つ一つが大きくて、2時間かかってしまいました。
どんなものができるか楽しみですね。
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まず一袋。         ついでに二袋。
投稿日時: 2014年11月21日 02:06 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

今年もたくさんの大根が収穫できました。

雪もとけてきたので、赤かぶと大根を収穫してきました。
2年前の失敗以降(鹿に食べられた)順調に栽培できています。
今年は寒さが影響したようで、少し小ぶりですが、
まずまずの豊作になりました。
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手前がおでん大根。奥が秋祭り。  葉っぱは湯がいて保存です。

投稿日時: 2014年11月17日 22:39 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

一日雪の中、ベーコン作り

 昨日の夜から降り続いた雪は、
今日も一日降り続きました。
積雪は10センチくらいでしょうか。
まだまだ根雪にならないですが、
確実に近づいています。
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そんなとても寒い中、6時間かけてベーコン作りに励みました。
今回は、より多くのベーコンを作るため、
少し大きめのセットを作りました。
もちろん簡易式なものです。ブロックで囲ったものです。
今回は薄手の鉄板を使うので、穴が開かないか心配です。
強度を増すため、鉄筋を2本使います。
高低差をなくすため、ブロックに溝を掘ります。
手が凍えて時間がかかり、1時間弱かかってしまいました。
果たして上手くいくのか。。。
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それにしても物凄く寒い!
何杯もホットコーヒーや紅茶を飲んでも全然暖まらない。
スキーウェアを着ればいいのだけど、臭くなっちゃうから着れない。。。
我慢して作業を進め、順調に行くかと思いましたが、
屋根から大量の雪が落ちてきて、セットがグチャグチャに。。。
気を取り直して、セットを作り直し、頑張って完成しました。
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右にある雪が落っこってきた雪の一部です。  ↑ 上手そうですね^^

投稿日時: 2014年11月15日 16:13 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

初雪?

今年は寒く、紅葉も一週間早かったです。
雪も早く降るのかと思ったら、そうでもないですね。
今日は一日雪マークですが、今のところ晴れ。
昨晩のほんの1ミリ程度の雪しか降りませんでした。
何日か前にも、降ったんだかどうなのかわからない日がありましたが、
今回も期待はずれですね。
でも私にとっては、まだ畑に大根と赤かぶと白菜とネギがあります。
収穫というか最後の片付けが残っているので、
あと2週間は降らなくていいんですけどね。。。
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投稿日時: 2014年11月14日 08:15 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

タイヤ交換 ~ 2014

いよいよ雪のシーズンが近づいてきました。
今週は雪の予報が出ています。
今年は早めにタイヤ交換をしました。
今日は1日中畑仕事に追われていたので、
タイヤ交換は夜になってしまいました。
暗くても手慣れたもんで30分もあれば完了です。
ここは平らな場所がないので、
車輪止めが大切です。
昨年は失敗していますからね~。
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投稿日時: 2014年11月12日 23:33 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

たかつえカントリー最終日

本日をもって、たかつえカントリーの営業が終了しました。
今シーズンのご利用ありがとうございました。
ということで、最後のプレーを楽しんで来ました。
最終日にふさわしい?最高の天気でした。
まだまだできそうなコンディションで、
もったいない気もしますが、雪の予報もあります。
気持ちを切り替えて行きましょう!
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投稿日時: 2014年11月10日 23:00 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

OB親睦テニス会

母校の庭球部の親睦会に参加してきました。
私が現役のころは、クレーコートでしたが、
今では立派なオムニコート。
おまけにナイター設備まであり、
かつて望んでいた設備が完備していました。
沢山の仲間に再会でき、とても充実した一日でした。
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一生の仲間っていいですね(^^♪

投稿日時: 2014年11月 8日 22:20 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

ミラクルムーン (後の十三夜)

今日はミラクルムーンと呼ばれる月が見れました。
この名月はなんと171年ぶり(江戸時代)だそうで、
まさに、一生に一度の出会い ですね。
まだ間に合いますよ~(^^♪

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ミラクルムーンとは?(以下、引用)

日本の風習では、旧暦8月15日の「十五夜(中秋の名月)」と、旧暦9月13日の「十三夜」は名月と言われており、それを見ることを「お月見」と言います。「お月見」は通常は年に2回しかありません。
ミラクルムーンとは『3度目のお月見』=『後(のち)の十三夜』のことです。今年は171年ぶりに3度目の「お月見」が出現します。その理由は以下になります。

旧暦では1年の日数は約354日でしたが、太陽の1年はご存知の通り365日です。そのため旧暦を使っていた時代には「閏月(うるうづき)」を、約3年に1度挿入することで、季節のズレを調節していました。

その旧暦のカウントでいくと、今年は「閏月」がある年となり、9月の後に閏(うるう)9月が入ることになるそうです。そうなると1年に2回、9月13日が出現することになるのですが、9月13日は「十三夜」の日です。この2回目の十三夜のことを「後の十三夜」と言います。お月見が3回できるのはこの閏9月がある年だけです。http://buzzmag.jp/archives/14972

投稿日時: 2014年11月 5日 21:29 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

枯葉集め

畑もそろそろ終わりの時期になってきました。
1年間美味しい野菜を有難うございます。
畑の土もだいぶ疲れていると思います。
今日は雨の中葉っぱを集めてきました。
45ℓのバケツに大量の葉っぱを詰め込み、
畑にばら撒きました。
毎年行っているので、少しずつ土も良くなっていると思います。
葉っぱを混ぜることにより、ふかふかの土になります。
来年も良い作物ができるよう、頑張りました。
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投稿日時: 2014年11月 3日 21:32 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

ペンションワインズに虹がかかった??

今日は朝から霧のような雨。
時折日が差していました。
お客様のチェックアウトの際に横を見てみると、
きれいな虹が見えました。
離れて見てみると、まるでワインズにかかっているような感じ。
よく見ると、虹が2つもあり、とても幻想的な景色でした。
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投稿日時: 2014年11月 3日 21:32 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

11月の会津高原ペンションワインズ と お庭のお花  2014年

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投稿日時: 2014年11月 3日 03:22 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |

いよいよ赤かぶ収穫です

収穫が遅れていた赤かぶがようやく育ってきました。
本日約20キロの赤かぶを収穫しました。
これから畑仕事が忙しいですね。
早速、赤かぶの酢漬けに取り掛かりました。
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ワインズ農園でも、大根がたくさん育っています。
ここ3週間が勝負ですね。
今日は大根・白カブ・ブロッコリー・キャベツも収穫しました。

投稿日時: 2014年11月 2日 22:22 | 個別ページ | コメント (0) | ▲ Page Top |