会津高原ペンションワインズをご利用頂き、ありがとうございました。
また、是非来てくださいね。　（元のサイズの写真をご希望の方はご連絡下さい） info@pension-
wines.com


6/29　早川様

6/29　田村様

6/29　四居様

6/29　岡様

6/8  佐藤様

6/10　富岡東中のみなさん

6/22　上野様

6/22　菅様

ペンションストリートの草刈がありました。
野菜やお花の成長は遅いのに、雑草は物凄く早い。
あっという間に１メートル近くに伸びました。
私の天敵、カモガヤ？という雑草が沢山あり、
くしゃみの連発です。
本当はアレルギーのため休みたいところですが、
ペンションオーナーの仕事です。
頑張って一仕事してきました。
きれいさっぱりになり、週末のチロリアンフェスタが楽しみですね。

イベント最終日に行われるバーベキューですが、
味見、段取り、そして鉄板の焼入れを兼ねて、試食会をしました。
今回は１０人でしたが、当日は１００人程度です。
同じとはいきませんが、大体の感じをつかみました。
本番は、雨でも晴れでも室内でやることになってしまいましたが、
楽しんでもらえることを祈ります。

旧リンゴ農家のお手伝いをしてきました。
昨年、リンゴの木を切ってしまったので、プラムだけです。
今回の仕事内容は摘果作業です。
たくさんの花が咲き、すべてを実にしてしまうと、
大きいのが収穫できません。
１５センチに１個の割合に小さい実や傷のついた実を落としていくのですが、
大量の実がなっているので、気が遠くなる作業です。
大きい木だと１人では３時間程度かかります。
大変な作業ですが、なんとか終わりました。

　　　　　　　摘果前　　　　　　　→　　　　　　摘果後

チロリアンフェスタの取材がありました。
みんなでフォークダンスをしているシーンを撮るということで、
マイムマイムを指導したのですが、みなさん体力なく疲れてしまいました。
楽しそうにやる予定でしたが、上手く取れていたでしょうか？
放送は２０日１７時４５分からローカルテレビで放送されます。

駿介も高校３年生になり、フェスティバルも最後になりました。
２年にわたって、先輩の姿を見てきましたが、
３年生になると、とても逞しく見えてくるんですね。
今回はダンスのチーフとあって、苦労したこともあったと思います。
でも、こうして晴れ舞台で見事に演じたこと、
本当に良くやったと思いました。
良い青年になってくれました。＾＾


どこにいるでしょう？

車で走行中、中央線のあたりに何か物体が、、、
えっ！！鳥？？
車を駐車できそうもない場所なので、離れたところに止めて歩いて戻ってみると、
やっぱり雛でした。
おそらく上の木の巣から落ちてしまったのでしょう。
びっくりしてじっとしてましたが、手で触ると逃げようとします。
このままでは、車にひかれるか、猫やカラスの餌になってしまうので、
とりあえず保護しました。
家に連れてきたもののインコの餌も食べてくれない・・・。
あすはミミズでもあげてみようかな。

この子は誰でしょう？シロハラに似ているような。。。

みなさんにはお知らせしていませんでしたが、
現在優衣は入院中です。
健康優良児と安心していましたが、
まさかまさかの入院です。
きっと、環境の変化などが影響したんですかね？
治療が上手くいってくれることを祈ります。

最近は顔を写させてくれません＞＜

アストリアホテルで着工しているボイラーの工事の火入れ式がありました。
木質バイオマスエネルギーを活用したモデル地域づくり推進事業で、
環境に配慮したボイラーの工事です。
ボイラーはオーストリア製ということで、オーストリア大使が来賓として出席されました。
チロリアンフェスタでチロル州旗を使用させて頂いたお礼ということで、
ペンションから数名がディアンドル衣装で挨拶をさせて頂きました。
なかなか好評で大使と写真を撮らせて頂いたり、
チロル州旗にサインを頂いたりしました。


チロリアンフェスタ（ディアンドル祭り）まで、あと２週間になりますが、
まだまだやることがいっぱいあります。
なんとしても成功させたい思いでいっぱいです。

春の学生受け入れが始まりました。
今回は本部ペンションということで、先生の宿泊です。
今回の林間学校が上手くいくためにも、
私たちの役目はとても大切です。
初日、開校式が始まる直前に雨が降り出しました。
その後、雨は止むことなく、川遊びなどの体験を行いました。
帰ってくると、誕生日の先生にプレゼントのサプライズがありました。
２日目、楽しみの尾瀬ハイク。
こちらはなんとか雨は降りませんでしたが、
尾瀬のほうは途中雨に降られたようです。
夕方からはこちらも雨になり、ナイトハイクは中止になりました。
体調を崩す生徒もいましたが、症状は軽くてホッとしました。
最終日はすっかり晴れました。
そば打ち体験も順調に進み、生徒たちと一緒に郷土料理を御馳走になりました。
雨でつらい体験でしたが、何か一つ良い思い出ができていれば嬉しいです。

今日はZIP研修の最終日です。
学生さんの体験があるということで、見学させてもらいました。
みっちり２日間練習しましたが、
いざ本番となると、見学しているだけでも緊張してきます。
わくわくの生徒もいれば、怖がっている生徒もいます。
そんな中、インストラクターのみなさんは、
生徒たちの緊張をほぐしながら、しっかりとした指導を行っていました。
終わったのあいさつでは、
インストラクターをやってみたいという生徒もいるほど、
達成感があったのだと思います。
たかつえのオープンまで約１か月。
しっかり準備して、万全の態勢で臨みたいですね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　途中で止まっても救助があるので安心です。

６月２日から５日にかけて、斑尾高原にて
ジップラインアドベンチャー （以下ZIPに略) の研修に来ています。
ZIPとは斑尾高原で生まれた新しいアトラクションです。
１０人前後で複数のグループが１グループとなり、
６つのコースをフライトします。
フライトとはワイヤーを滑車を使って下に降りるんですが、
まるで空を飛んでいるかのような不思議な体験です。
初めて会う人たちと、仲間意識を持ち、結束してコースを回るといったものです。
今回７月１日より、たかつえスキー場にてオープン予定となっています。
そのインストラクターとして今回は斑尾にて研修をさせてもらっています。
広島・軽井沢・湯沢と各地から集まりました。
今日はお客の立場として体験してきました。

ペンションワインズではなるべく自家製のものをお出ししたいと考えています。
今回は好評の梅酒を作りました。
梅・氷砂糖・ホワイトリカーを１：１：１で作ります。
半年もすればなかなかの梅酒になります。
３年ものがまだまだ在庫がありますので、
これをお客様にお出しするのは、２～３年後でしょうか。
熟成された梅酒はいかかですか？
ロック、水割り、ソーダ割りがありますよ～～～。

お店（カフェやランチ）を始めたからってすぐにお客様が来るわけではありません。
都会の商店街ならまだしも、ここは山奥のたかつえ（会津高原）ですからね～。
気を長くしてお待ちしています！！
目印としては、チロル州旗ののぼりです。
案内所も設置しましたので、是非こちらもお立ちより下さい。
アンケートにご協力いただけるととてもうれしいです。＾＾
よろしくお願いします。


フォークダンスの会場ですが、大変良い写真が撮れました。＾＾

当日はだいぶ雪がとけています

タラの芽が終わり、今度はワラビやウドが採れ始めました。
採りに行くまでは大変ですが、現場に来てしまえば体が軽くなります。
あっちにもこっちにも、、、目移りしてしまいます。
いつも間にか結構な距離を歩いていることもあります。
迷子にならないように気を付けましょう！
あと、つい欲が出てしまいがちですが、危ないところにある山菜は、
潔くあきらめましょう！
滑落しては何もなりませんからね。
楽しくやりましょっ！！
原木栽培している椎茸も良く育ちました。＾＾

ウドは天ぷらが最高です＾＾　　　　ワラビは塩漬けが美味しいです

ちょっと育ちすぎですが、美味しいのですよ♪